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在大牌檔食貴野是自討沒趣

湯文亮

紀惠集團行政總裁

  有人在大牌檔食400蚊一碟牛肉粒炒薯仔之後放上網大呻,只得幾粒牛肉,有網友話薯仔才是主角,不過,如果薯仔是主角的話,菜單應該是薯仔炒牛肉粒。

  如果事件是真的話,大牌檔的確有可能是劏客,不過,又不能全怪大牌檔,因為去大牌檔食飯,應該叫那些家常菜,比較平民化菜式,如果叫貴價菜,炒手未必掌握好份量,今次的情況,炒手可能唔知係400蚊一碟咁貴,以為是140蚊,所以牛肉粒份量偏少,如果叫一些在大牌檔經常出現菜式,應該唔會咁離譜。

 
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