昨日在深圳下半段的行程，由另一位內地老友負責，佢問我鐘意食乜，我話今次來深圳是有一個任務，就是睇吓深圳的牛扒是否可以追近香港，而事實上我並不擔心內地的平價食物，而是擔心高質的飲食，如果被深圳追貼，香港就冇運行，今次是去深圳牛扒界的天花板，老實說，去完之後，真係有啲驚，不過，好彩內地人仍未識得欣賞，質素是天花板，但人客不算多。
今次去的一間叫「艾雷牛扒館」，做法與美國Peter Luger 差不多，或者同順德干蒸排骨一樣，除了牛扒質素之外，最緊要個碟夠熱，不過，除了牛扒之外，其他就平平無奇，紅白酒都跟唔上，而侍應領班太年輕，牛扒館的老闆可能唔知道，負責上牛扒，分牛扒的，一定要用年紀較大的侍應，不過，整體都唔錯，消費比香港平一半，我會自己再去，一個人，食塊T骨扒，飲枝酒，人生一樂也。
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外，最緊要個碟夠熱，不過，除了牛扒之外，其他就平平無奇，紅白酒都跟唔上，而侍應領班太年輕，牛扒館的老闆可能唔知道，負責上牛扒，分牛扒的，一定要用年紀較大的侍應，不過，整體都唔錯，消費比香港平一半，我會自己再去，一個人，食塊T骨扒，飲枝酒，人生一樂也。